Talijanski sir Grana Padano i Parmezan

Parmezan   –   pravi se od kravljeg mlijeka, jedan od najpoznatijih i omiljenijih sireva, poznato je da je to tvrdi,  masni, aromatični sir. 




Grana Padano   –   tvrdi sir, jedan od prvih svjetskih tvrdih sireva, približan je siru parmezanu, može duže     vremena da stoji bez kvarenja. Naziv sira potiče od riječi 
Grana - u prevodu – zrno, a Padano – u prevodu - dolina rijeke Po Pijanura Padan




Naravno postoje još mnoge vrste talijanskih sireva, ali ja sam odlučila izdvojiti za sada ove vrste koje su i po mom ukusu zaista posebne.


Sa ljubavlju Sabina Emkic

Primjedbe

Objavi komentar

POPULARNI POSTOVI

Shopping u Milanu

Slika
Kada je riječ o izboru modnih marki, mode i dizajna onda je to Milano, jedini grad koji je i poznat kao i centar mode. Milano je cijenjen kao svjetsko središte mode i dizajna kao i trgovine, književnosti, umjetnosti, sportu, muzici – glazba, scenska umjetnost... Grad koji je poznat po brojnim modnim markama odjeće koja je pristigla ravno s modnih pista. Većina talijanskih modnih marki imaju svoje sjedište u Milanu kao što su Armani, Gucci, Valentino, Versace, Prada, Dolce & Gabbana, ... U Milanu se dva puta godišnje održava „tjedan mode“ kao što je i u Parizu, Londonu, New Yorku, Tokiju, Los Angelesu i Rimu, događaj na kojem se prikazuju najnovije kolekcije. Glavna shopping ulica odnosno „zlatni četverokut“ -  „pravokutnik mode“ jer se sastoji od četiri ulice a to su Via Montenapoleone, Via della Spiga, Via Sant ' Andrea, Via Manzoni i Corso Venezia, takođe imaju i druge značajne trgovačke ulice kao i trgovi.  Sem mode i shoppinga, Milano je poznat po z...
Pročitajte više

Talijanski sir Mascarpone i Ricotta

Slika
Ricotta   –    kremasti, mekani, domaci, svježi sir, blago slatkastog okusa, pravi se od kravljeg mlijeka a       ponekad i od ovčijeg i kozijeg mlijeka. Mogu se praviti i poslastice od njega. Sam naziv znači  ponovno kuhan sir koji se pravi od sirutke. Mascarpone   –   pravi se od kravljeg mlijeka, struktura je trostruko kremasti sir, upotrebljava se za mnoge   slane i slatke delicije. A što je jako poznato da je ovaj sir glavna namjernica u pravljenju                 talijanskog deserta tiramisu. O ovom siru se govori još od 16. vijeka da je nastao jugoistocno od Milana.  A što se tiče tiramisu to ču vam već u nekom sledećem postu pisati. Sa ljubavlju Sabina Emkic
Pročitajte više

Shopping u Rimu

Slika
Što bi sve trebali posjetiti prilikom odlaska u Italiju – Rim, već sam to prije spomenula ali ću dodati još neke trgove i fontane o kojima nisam pisala a to je: Piazza Venezia takođe jedan od poznatih rimskih trg. Piazza del Popolo jedan od najvećih i najpoznatijih gradskih trgova. Piazza Navona omiljeni rimski trg, mjesto gdje se svi okupljaju od stanovništva do turista ima dvije fontane. Piazza di Spagna jedan od najpopularnijih rimskih trgova sa fontanom. Ponte Sant“Angelo jedan od najljepših mostova na rijeci Tiber. Castel Sant“Angelo tvrđava uz Tiber. Brdo i park Pincio skoro u samom središtu grada zelenilo, čist zrak, mir... Svakako bi trebali obići! Via del Corso jednu je od glavnih ulica u Rima, shopping ulicu Via del Corso popunjena je raznim trgovinama pa i markiranim stvarima kao što su Mango, Zara, Massimo Dutti, ... Ali ako ipak niste raspoloženi za shopping šetajući ovom ulicom bit će vam jako korisna aktivnost. Postoji puno dru...
Pročitajte više